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Vietnamesische Reispapier-Pizza: Das Rezept

  • Veröffentlicht: 11.04.2023
  • 17:00 Uhr
  • Galileo

Falls du die unglaublich leckere vietnamesische Reispapier-Pizza noch nicht probiert hast, ist das jetzt deine Chance! Wie du diese Pizza einfach selbst zubereitest, erklären wir dir im Rezept. Im Clip: Die beste Pizza Europas.

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Zutaten für Reispapier-Pizza

1Scheibe

Reispapier

1 Stück

Ei

30 g

Frühlingszwiebel (grob geschnitten)

50 g

Speck

Röstzwiebeln, Mayonnaise, Sriracha nach Belieben

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Zubereitung

  1. Schritt 1 / 6

    Den Schweinespeck für ein bis zwei Minuten scharf in einer Pfanne ohne Öl anbraten.

  2. Schritt 2 / 6

    Jetzt eine zweite Pfanne auf den Herd stellen und das Reispapier sanft und behutsam bei geringer Hitze erwärmen. Alternativ auf dem Grill bei indirekter Hitze erwärmen.

  3. Schritt 3 / 6

    Danach vorsichtig ein Ei und Frühlingszwiebeln auf das Reispapier geben und dieses vorsichtig mit dem Löffel verteilen.

  4. Schritt 4 / 6

    Den angebratenen Schweinespeck hinzugeben.

  5. Schritt 5 / 6

    Sriracha-Sauce und Mayonnaise nach Belieben verteilen. Zum Schluss die Röstzwiebeln großzügig verteilen.

  6. Schritt 6 / 6

    **Optional**: Um die Vietnam-Style-Pizza als Snack direkt aus der Hand zu genießen, das Reispapier mitsamt Zutaten zusammenklappen und für etwa drei Minuten weiter braten.

So sieht die fertige vietnamesische Reispapier-Pizza aus

Wichtig ist, dass du die Zutaten vorsichtig auf das Reispapier gibst, da es andernfalls kaputt gehen kann.
Wichtig ist, dass du die Zutaten vorsichtig auf das Reispapier gibst, da es andernfalls kaputt gehen kann.© Galileo
In Vietnam ist die Reispapier-Pizza ein beliebter Streetfood-Snack. Auch für Zwischendurch ist er super geeignet und schnell gemacht.
In Vietnam ist die Reispapier-Pizza ein beliebter Streetfood-Snack. Auch für Zwischendurch ist er super geeignet und schnell gemacht.© Galileo
Wichtig ist, dass du die Zutaten vorsichtig auf das Reispapier gibst, da es andernfalls kaputt gehen kann.
In Vietnam ist die Reispapier-Pizza ein beliebter Streetfood-Snack. Auch für Zwischendurch ist er super geeignet und schnell gemacht.
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