Schaumige Eis-Waffel: Das Rezept zum TikTok-Trend
- Veröffentlicht: 04.07.2023
- 15:58 Uhr
- Franziska Schosser
Schaumige Eismasse zwischen zwei Waffeln - das ist die perfekte Erfrischung für den Sommer! Wir haben das Rezept für den TikTok-Trend. Einen Eis-Trend aus Thailand stellen wir im Clip vor.
So sieht die fertige schaumige Eiswaffel aus
Zutaten
50 g | Götterspeise-Pulver (Farbe und Geschmack spielen keine Rolle) |
600 ml | Heißes Wasser |
100 g | Zucker |
12 | Eckige Eiswaffeln |
Zubereitung
Schritt 1 / 6
Eine Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen und sechs Waffeln gleichmäßig am Boden der Form platzieren.
Schritt 2 / 6
Eine größere Rührschüssel mit eiskaltem Wasser füllen. Die Götterspeise in eine kleinere Rührschüssel geben und in die größere Rührschüssel legen.
Schritt 3 / 6
Die Götterspeise mit 600 Milliliter heißem Wasser aufgießen und sofort verrühren.
Schritt 4 / 6
Für 15 bis 20 Minuten konstant mit dem Handmixer Luft unter die Flüssigkeit heben.
Schritt 5 / 6
Stück für Stück den Zucker hinzugeben. Weiterrühren bis die Masse zu einer zähen Creme wird. WICHTIG: Die Masse muss sich noch verstreichen lassen!
Schritt 6 / 6
Die Masse gleichmäßig über die Waffeln in der Auflaufform verteilen. Anschließend mit den verbliebenen sechs Waffeln bedecken.