Zahlen und Fakten zum Zucker-Experiment
Haushaltszucker, auch Saccharose genannt, zählt zu den Kohlenhydraten und besteht aus Fruktose und Glukose.© ProSieben
Die empfohlene Menge Zucker, die ein Mensch pro Tag maximal essen sollte, liegt bei 17 Stück Würfelzucker.© ProSieben
Pro Tag isst jede:r Deutsche im Durchschnitt jedoch etwa 95 Gramm Zucker, was 30 Stück Würfelzucker entspricht.© ProSieben
Mit 95 Gramm pro Tag liegt der tatsächliche Zuckerverbrauch deutlich über der von der WHO empfohlenen Menge von 50 Gramm.© ProSieben
Auf das gesamte Jahr gerechnet verzehrt jede:r Deutsche somit ungefähr 34,8 Kilogramm Zucker.© ProSieben
Bei der Menge an Zucker, die in Deutschland pro Kopf verbraucht wird, gibt es seit den 1970er-Jahren wenig Veränderung.© ProSieben
Die Menge von 1 Kilogramm Zucker, die Jenke von Wilmsdorff während des Experiments täglich zu sich nimmt, entspricht etwa 333 Stück Würfelzucker.© ProSieben
Folgen des übermäßigen Zuckerkonsums in Deutschland sind Übergewicht und Adipositas.© ProSieben
Männer sind von Übergewicht in Deutschland anteilig stärker betroffen als Frauen. Menschen mit Adipositas finden sich in beiden Gruppen ungefähr gleich häufig.© ProSieben
Die Zahl der in Deutschland diagnostizierten Diabetes-Erkrankungen droht in den kommenden Jahren weiter anzusteigen.© ProSieben