Gesunde Ernährung

Unser Körper verliert jeden Tag Wasser - egal ob bei sportlichen Aktivitäten oder durch das warme Wetter. Um das auszugleichen, sollte man ausreichend trinken. Aber kann man auch zu viel Wasser trinken? "Galileo" hat die Antwort!

Für viele Menschen ist das noch eine eklige Vorstellung: Insekten als Lebensmittel. Aber Würmer, Käfer und Co. sind eine nachhaltige Proteinquelle. Singapur hat deshalb jetzt 16 Insektenarten offiziell als Lebensmittel zugelassen.

Jedes Jahr sorgt der Negativpreis "Goldener Windbeutel" für Aufsehen, indem er das irreführendste Lebensmittelprodukt auszeichnet. Diesmal ging der unrühmliche Preis an das Kinderprodukt „Obsties Erdbeer-Banane mit Joghurt“ von Alete.

Wie es in einer Mitteilung der Behörden hieß, beginnen die Landwirte:innen tatsächlich meist direkt nach der letzten Ernte mit der Behandlung der Felder mit Pflanzenschutzmitteln.

Eine gefüllte weiße Praline mit Maracuja. Klingt lecker, dabei soll die Schokolade kein Aroma, keine Vanille und so gut wie kein Zucker enthalten. Kann das schmecken?

Die Metropole Changsha ist berühmt für Tofu - insbesondere für sogenannten Stinky Tofu, der bis zu zwei Jahre fermentiert wird und gut für die Gesundheit sein soll. Die Verdauung wird gefördert und der Cholesterin-Spiegel sinkt. Aber wie schmeckt er?

Jeder Erwachsene sollte täglich ausreichend Obst und Gemüse zu sich nehmen, um den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Grüne Pulver sollen die gleiche Wirkung erzielen - ein Löffel und der Körper ist versorgt. Aber stimmt das wirklich?