Was genau steckt im Backfisch?

Staffel 2015 • Episode 137 • 21.05.2015 • 19:05

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In England gehört er schon seit Langem zu den absoluten Lieblingsgerichten, doch jetzt erobert der Backfisch auch die deutsche Küche. Galileo Reporter Jan Schwiderek hat sich die Produktion des kulinarischen Klassikers genauer angeschaut.