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Galileo

Vintage-Fleisch: Je älter desto besser

Staffel 2016Episode 11124.04.2016 • 19:05

Das Prinzip von Vintage-Fleisch funktioniert in etwa wie bei Wein – je älter, desto besser. Klingt skuril? Allerdings: Jahrgang 1998 kostet aktuell 3000 Euro pro Steak. Und es gibt nur eine Metzgerei, die es verkauft. Wir sind hingefahren.