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Galileo
Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Wozu dient Johannisbrotkernmehl?
Staffel 2020 • Episode 103 • 19.04.2020 • 19:05
© ProSieben
Johannisbrotkernmehl steckt in vielen Lebensmitteln. Doch was ist das eigentlich? Woraus wird der Zusatzstoff hergestellt und welche Funktion hat er? "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler hat das Produkt genauer unter die Lupe genommen.