Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Wozu dient Johannisbrotkernmehl?
- 05:39 Min
- 19.04.2020
- Ab 12
- Clip aus S2020 E103
Johannisbrotkernmehl steckt in vielen Lebensmitteln. Doch was ist das eigentlich? Woraus wird der Zusatzstoff hergestellt und welche Funktion hat er? "Galileo"-Reporter Matthias Fiedler hat das Produkt genauer unter die Lupe genommen.