Pflanzliches Hackfleisch: Das ist die Erfinderin der "Pulled Oats"

Name: Pflanzliches Hackfleisch: Das ist die Erfinderin der "Pulled Oats"
Uploaded: 2020-02-20T20:10:00+01:00
Duration: 10 min 38 s
Description: Maija Itkonen will den Markt für pflanzliches Fleisch revolutionieren - und zwar mit Hafer. Doch wie wird aus dem Getreide ein ökologischer und leckerer Fleischersatz? "Galileo" hat die Erfinderin in ihrer Heimatstadt Helsinki besucht und sie gefragt.

10:38 Min
20.02.2020
Ab 12
Clip aus S2020 E48

Maija Itkonen will den Markt für pflanzliches Fleisch revolutionieren - und zwar mit Hafer. Doch wie wird aus dem Getreide ein ökologischer und leckerer Fleischersatz? "Galileo" hat die Erfinderin in ihrer Heimatstadt Helsinki besucht und sie gefragt.