Der Rostkoch

Name: Der Rostkoch
Uploaded: 2012-03-06T19:05:00+01:00
Duration: 13 min 41 s
Description: Zwischen Bern und Luzern lebt und arbeitet einer der innovativsten Köche. Er kocht mit Holz und Stein, mit Rauch und Torf und trotzdem pilgern Feinschmecker zu ihm. Stefan Wiesner nennt sich selbst "Hexer" und hat sich mit seinem ungewöhnlichen Kochstil 1 Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkte erarbeitet.

13:41 Min
06.03.2012
Ab 12
Clip aus S2012

Zwischen Bern und Luzern lebt und arbeitet einer der innovativsten Köche. Er kocht mit Holz und Stein, mit Rauch und Torf und trotzdem pilgern Feinschmecker zu ihm. Stefan Wiesner nennt sich selbst "Hexer" und hat sich mit seinem ungewöhnlichen Kochstil 1 Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkte erarbeitet.