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Tausendjährige Eier

Ein „Tausendjähriges Ei“ ist eine sehr berühmte Spezialität aus China und für Europäer äußerst gewöhnungsbedürftig. Grüngelb und mit einem etwas strengen Geruch sind tausendjährige Eier kein Essen für Weicheier. Doch wie werden diese Eier hergestellt? Halten sie wirklich tausend Jahre lang? Und wie kommen sie zu ihrer smaragdgrünen Farbe?

26.04.2011 19:10 | 9:37 Min | © ProSieben nutzt Material von Reuters und APTN