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Galileo

Weg der Kokosmilch

24.08.2011 • 19:05

Kokosmilch ist ein Allrounder in der asiatischen Küche und wird auch hierzulande gern genutzt - für Currys vor allem, aber auch für Süßspeisen. Entgegen der landläufigen Meinung ist die Kokosmilch aber nicht "natürlich" in der Kokosnuss enthalten. Wie aber entsteht die Milch und was muss alles passieren, bis sie schlussendlich bei uns im Curry landet? Galileo verfolgt den Weg der Kokosmilch.