Wie schneidet man Hummer?

Wie knackt man einen Hummer? Wie isst man Fisch, ohne Gräten im Mund zu haben? Und wie tranchiert man eine fette Weihnachtsgans? Galileo klärt auf, wie man feines Essen, richtig isst, ohne sich zu blamieren. Damit das Festessen nicht zur Tortur und der Weihnachtsbraten nicht zum Fettnäpfchen wird.