Der Weg des Edelfisch

15:44 Min
22.02.2012
Ab 12
Clip aus S2012

Er ist der edelste unter den Speisefischen und das merkt man am Preis. Bis zu 40 Euro kostet ein Kilo Zucht-Steinbutt. Doch warum ist dieser Fisch so teuer? Und wie wird er gezüchtet? Galileo sieht hinter die Kulissen einer der bekanntesten Steinbutt-Farmen Frankreichs.

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