Wie frisch ist fangfrischer Lachs?

  • 21:43 Min
  • 16.07.2014
  • Ab 12
  • Clip aus S2014 E190

Lachs zählt zu den beliebtesten Fischsorten der Deutschen. Über 180.000 Tonnen verzehren wir jährlich. Doch wo liegen eigentlich die Unterschiede zwischen Aquakultur, Wildlachs und fangfrisch verarbeitet?

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