Wie koche ich Gemüse?

09:40 Min
08.03.2013
Ab 12
Clip aus S2013 E63

Kennen Sie den Unterschied zwischen garen, dämpfen, andünsten oder blanchieren? Da kann man in der Küche schon einmal schnell den Überblick verlieren. Anhand von den drei beliebtesten Gemüsesorten erklären wir diese Begriffe, damit auch Sie ein echter Profi in der Küche werden.

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