Wie kommt...Schimmel in den Käse?

09:30 Min
27.09.2010
Ab 0
Clip aus S2010

Jeder weiß: Schimmel darf man nicht essen. Aber Blauschimmelkäse ist eine Delikatesse. Da fragen wir uns natürlich, warum das so ist. Und wie kommt eigentlich der Schimmel in den Käse?

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