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Galileo

Der Ursprung des Döners

Staffel 2022Episode 11806.05.2022 • 19:05

Etwa drei Stunden von Istanbul entfernt steht das älteste Döner-Restaurant der Welt. "Galileo" trifft dort den Urenkel des Dönerpionieres Iskender Efendi. Dieser soll vor mehr als 150 Jahren den vertikalen Drehspieß erfunden haben. Mit dem Döner wie wir ihn in Deutschland kennen, hat der Ur-Döner nur wenig gemeinsam. Ob er "Galileo"-Reporterin Lisa Carbonaro trotzdem schmeckt?