Insekten - ein Lebensmittel?

Die UNO will neuerdings, dass wir Europäer anfangen, Insekten zu essen. Und es gibt tatsächlich gute Gründe dafür: Insekten enthalten unglaublich viel Eiweiß und könnten so eine Alternative zur Massentierhaltung von Rindern und Schweinen darstellen. Und: In Asien und Afrika gehören Insekten ohnehin zum Speiseplan. Galileo hat getestet was an den kleinen Tierchen dran ist.