Das Sauerteig-Croissant: Back-Revolution aus Frankreich

03:06 Min
09.10.2020
Ab 16
Clip aus S2020

Buttrig, knusprig, innen ganz weich - das Croissant ist der kulinarische Exportschlager Frankreichs. In Paris gibt es jetzt zwei Bäcker, die diese Tradition ordentlich aufmischen.

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