Mission Ur-Geschmack: Wo hat die Bolognese ihren Ursprung?

10:15 Min
05.11.2020
Ab 12
Clip aus S2020 E300

Spitzenkoch Benedikt Faust ist kulinarischer Mission: Er will herausfinden, wo die Bolognese ihren Ursprung hat und was sie geschmacklich auszeichnet. Dazu reist er nach Bologna.

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