Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Wozu dient Sojalecithin?

Name: Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Wozu dient Sojalecithin?
Uploaded: 2020-03-01T20:10:00+01:00
Duration: 7 min 42 s
Description: Bei Galileo wird Kleingedrucktes groß geschrieben. Dieses Mal klärt Reporter Matthias Fiedler, welche Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln stecken. Dabei nimmt er vor Sojalecithin genauer unter die Lupe: Wie schmeckt es und wofür wird es verwendet?

07:42 Min
01.03.2020
Ab 12
Clip aus S2020 E58

Bei Galileo wird Kleingedrucktes groß geschrieben. Dieses Mal klärt Reporter Matthias Fiedler, welche Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln stecken. Dabei nimmt er vor Sojalecithin genauer unter die Lupe: Wie schmeckt es und wofür wird es verwendet?