vegan

Duftprobe - die Parfumkolumne

Vegane Düfte: Die 10 schönsten Parfums ohne Tierversuche

Wir stellen dir die besten Labels und Marken vor, die unsere Nasen begeistern, ohne tierische Inhaltsstoffe zu verwenden und dabei noch cruelty-free sind! Für einen nachhaltigen Start in ein duftes 2024!

Vitamine und Nährstoffe

Besser als Spinat: Darum ist das Superfood Brunnenkresse so gesund

Brunnenkresse ist in deutschen Supermärkten nur selten erhältlich. Ihr Anbau ist sehr aufwendig. Dabei ist das Gemüse voller wichtiger Nährstoffe wie Vitamin C. Wie du sie in der Küche verwendest, was sie so gesund macht und wie du sie selbst anbaust.

Nach 60 Jahren auch vegan

Nutella-Revolution: Ab Herbst kommt neues Produkt auf den Markt

Der Kult-Brotaufstrich Nutella hatte nicht nur 60. Geburtstag, es soll demnächst auch eine vegane Variante auf den Markt bringen.

"Menschenfleisch: 0,99 Cent"

Schlechter Scherz oder gezielte Aktion? Gruselfund bei Aldi Nord

"Menschenfleisch für 0,99 Cent": Diesen schockierenden Fund machte ein Mann in Lünen beim Einkaufen im Discounter Aldi Nord. Ein schlechter Scherz oder eine Protestaktion?

Ernährung

Jegetarier und Jeganer: Sie essen nur, was sie selbst erlegen

Auf den Teller kommt nur das Fleisch von selbst erlegten Tieren: Jegetarier:innen und Jeganer:innen lehnen Massentierhaltung ab - sie gehen zur Jagd für den Eigenbedarf und sehen das als nachhaltige Art des Fleischkonsums. Ob dieser Trend vegane Menschen auch überzeugt? Erfahre mehr.

"Voll pflanzlich"

Rewe wird vegan: Berliner Filiale schmeißt alle Fleischprodukte raus

Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Auch Supermarktketten springen auf den Fleischlosen-Zug auf: In Berlin öffnet bald die bundesweit erste komplett vegane Rewe-Filiale.

Viele Produkte mit Schadstoff belastet

Fischstäbchen im Test: Nur zwei "gut" - beliebtes Produkt enttäuscht

Die Produkttester:innen der Stiftung Warentest haben 19 Fischstäbchen – mit Fisch oder vegan – geprüft. Nur zwei sind wirklich "gut".

Tolle Mähne, aber cruelty-free!

Haarpflege mit gutem Gewissen: Für diese Produkte mussten keine Tiere leiden

Weißt du eigentlich, ob dein Shampoo tierversuchsfrei produziert ist? Auch bei Styling, Farbe & Co. bist du dir nicht sicher? Zum Glück wächst die Liste an Cruelty-Free-Brands und veganen Haarprodukten laufend. Ein Überblick.

Fleischersatz

Veganes Haferflocken-Schnitzel: Probiere das einfache Rezept aus

Schnitzel ist ein absoluter Klassiker - nur nicht für Veganer. Es gibt aber auch tolle vegane Varianten. Mit unserem Rezept kannst du Schnitzel superschnell und einfach aus Haferflocken zubereiten. Im Video: Wie gut sind Fleischersatz-Produkte wirklich?

Veganuary

Vegan backen: So ersetzt du Eier, Milch oder Butter

Vegan backen? Ohne Milch, Eier oder Butter? Das ist ganz einfach. Wir verraten dir, wie du tierische Zutaten durch pflanzliche Alternativen ersetzt. Außerdem: Back-Tipps für vegane Kuchen.

Bohnen für den Teint

Polyglutaminsäure in der Gesichtspflege: Kann der vegane Soja-Wirkstoff mit Hyaluronsäure mithalten?

Hast du schon von PGA gehört? Die Polyglutaminsäure wird aus Sojabohnen gewonnen und ist ein echter Geheimtipp für trockene Winterhaut: Wir verraten, wie sie den Teint mit Feuchtigkeit versorgt, beruhigt und revitalisiert.

Ernährung

Veganer Haushalts-Check: Hier verstecken sich tierische Stoffe

Beim veganen Lebensstil kommt es nicht nur auf pflanzliche Ernährung an. Auch die Wohnung sollte "grün" sein. Wir zeigen dir im Veganuary, wo sich im Haushalt tierische Stoffe verstecken. Dazu Tipps, wie du vegan sauber machst und dein Waschmittel selbst herstellst.

Ernährung

Was wäre, wenn wir alle vegan leben würden?

Im Veganuary versuchen viele Menschen, einen Monat lang vegan zu leben. Aber was wäre, wenn alle Menschen sich immer nur vegan ernähren? Ginge es uns und unserer Erde wirklich besser, wenn wir frei von tierischen Produkten wären? Wir haben nachgeforscht.

Ernährung

Veganuary: So füllst du deinen veganen Vorratsschrank auf

Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Produkte. Vor allem im Veganuary, bei dem Menschen versuchen einen Monat lang sich vegan zu ernähren. Wir zeigen dir, wie du deinen Vorratsschrank dafür aufrüstest. Unser Goodie: Das einfachste Pesto-Rezept der Welt.

Anstrengender Start ins Jahr

Vorsätze 2024: "Veganuary" und "Dry January" - wie sinnvoll sind die Trends?

Die guten Vorsätze für das neue Jahr sind nun auch ein paar Tage alt. Manche werden (noch) eingehalten, viele gehören schon kurz nach Jahresstart der Vergangenheit an. Wie sieht es mit dem populären Trend aus, einen Monat lang auf Alkohol zu verzichten oder vegan zu leben?

Für Gesundheit, Umwelt und Tierwohl

Veganuary: So lebst du einen Monat ohne tierische Produkte

Einen Monat lang auf Fleisch, Milch und Co. verzichten: Dafür wurde der Veganuary ins Leben gerufen. Hier erfährst du, was es mit dem Aktionsmonat auf sich hat - und wie du auf eine pflanzliche Ernährung umstellen kannst.

Günstig & gut: DIY-Naturkosmetik

Beauty-Hausmittel - auf diese veganen und natürlichen Schönmacher setzen J.Lo, Posh & Gigi

Du möchtest eine strahlende Haut oder glänzendes Haar wie die Promis aus Hollywood, aber bist nicht bereit, viel Geld für teure Produkte auszugeben? Welcome to the Club! Viele Stars schwören auf simple Hausmittel in ihrer Pflege-Routine. Wir verraten dir, wie du ihre Beauty-Tricks ganz einfach mit Zutaten aus der Küche nachmachen kannst.

Perfekt für den Winter

Vegane Roulade mit Seitan: Das einfache Rezept zum Selbermachen

Passend zur kalten Jahreszeit stellen wir dir unser einfaches Rezept für vegane Rouladen aus Seitan vor. Wie sie dir garantiert gelingen, erfährst du hier.

Essen ohne Fleisch

Festliche Rezepte für dein veganes Weihnachten

Lachs mit Meerrettich, Braten mit Rotkohl und Mousse au Chocolat - so ein Festtags-Mahl kannst du auch ohne tierische Produkte zubereiten. Wir servieren dir die Rezepte.

Neuer Trend

Vegan und billig: Aldi, Kaufland und Lidl senken teilweise Preise

Im Oktober leitete Lidl eine Kehrtwende ein und senkte den Preis für vegane Lebensmittel - was folgte, war ein neuer Trend unter Discountern.

Ernährung

Werden vegane Ersatzprodukte irgendwann günstiger als Fleisch?

Immer mehr Menschen verzichten auf den Fleischkonsum und greifen zu Alternativprodukten. Fleischersatzprodukte sind im Supermarkt aber oftmals doppelt so teuer wie Fleisch. Wie kann es sein? Die Antworten darauf gibt es hier.

Rezept: Chinesischer Gurkensalat mit Sesam und Chili

Der fein marinierte Gurkensalat ist ein absoluter Food-Trend auf TikTok. Wir haben ein schnelles und einfaches Rezept für dich. Im Video: Darum sind Gurken so gesund.    

Rezept: Dieser Tofu-Braten ist die perfekte vegane Ramen-Einlage

In unserem Rezept zeigen wir, wie du deinen Tofu optimal für deine Ramen-Suppe zubereitest. Im Clip erfährst du, wie Tofu genau hergestellt wird.

Pimientos de Padron: Das einfache Rezept für die spanische Bratpaprika

Bis vor kurzem hast du noch in deinem Urlaub in Spanien Pimientos de Padrón gegessen? Wir erklären dir, wie du die typisch spanische Bratpaprika selbst zubereiten kannst. Im Clip: Paprika - alles Wissenswerte rund um das Super-Gemüse.

Vegan grillen: Die besten Grill-Rezepte für den Sommer

Nicht jeder Grillabend braucht Fleisch. Ob Gemüse, Tofu, Seitan oder Linsen: Wir verraten dir Tipps und Rezepte, wie du lecker und vegan grillen kannst.

Cig Köfte: Unser Rezept für das vegane Finger-Food

Vegane Cig Köfte sind ein traditionelles und leckeres Finger-Food. Wir zeigen dir, wie du den türkischen Snack selber zubereitest.

Biang Biang Mian Nudeln: Das leckere Rezept zum Nachmachen

Handgezogene Nudeln sind ein beliebter Food-Trend. Wir zeigen dir ein Rezept für Biang Biang Mian. Damit kannst du die traditionellen chinesischen Nudeln einfach zubereiten!