2 Tage in der Tofu-Produktion

12:32 Min
26.10.2022
Ab 12
Highlight Clip aus S2022 E209

Fast 10 Prozent aller Deutschen ernähren sich mittlerweile vegetarisch oder vegan - Tendenz steigend. Was macht den gummiweichen Bohnenquark ohne wirklichen Eigengeschmack eigentlich so populär, und wie wird er überhaupt hergestellt?

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